Política de Privacidad

En cumplimiento de la Ley 1581 de 2012 y el Decreto 1377 de 2013, se informa que el Responsable del Tratamiento de los datos personales recopilados a través de este sitio web es:

Según la finalidad, recopilamos los siguientes datos personales:

Datos sensibles: No recopilamos datos de salud, biométricos, opiniones políticas, convicciones religiosas ni afiliación sindical. El audio de voz enviado a Brasín se usa exclusivamente para interpretar solicitudes del menú y no se almacena de forma permanente en nuestros servidores propios.

• Procesar y gestionar pedidos a domicilio realizados a través del menú digital.
• Confirmar y hacer seguimiento del estado del pedido.
• Calcular la tarifa y zona de cobertura del domicilio usando la dirección geolocalizada.
• Recordar datos del cliente para agilizar futuros pedidos, solo si el usuario lo autoriza expresamente.
• Enviar comunicaciones promocionales (descuentos, novedades) únicamente si el usuario otorgó su consentimiento explícito en el formulario de checkout.
• Brindar asistencia a través del asistente virtual Brasín, que puede procesar texto y voz para orientar al cliente en el menú.
• Mejorar el servicio a partir de la información agregada y anónima de uso del menú.

En virtud del artículo 8 de la Ley 1581 de 2012, como titular de los datos personales tienes derecho a:

• Acceder gratuitamente a tus datos personales que hayan sido objeto de tratamiento.
• Actualizar y rectificar tus datos cuando sean inexactos, incompletos o estén desactualizados.
• Solicitar la supresión de tus datos cuando el tratamiento no cumpla los principios, derechos y garantías de la Ley 1581, o cuando hayas revocado el consentimiento.
• Revocar la autorización otorgada para el tratamiento de tus datos, en los casos en que sea procedente.
• Conocer el uso que se ha dado a tus datos personales.
• Oponerte al tratamiento de tus datos para fines de marketing o publicidad.
• Presentar quejas ante la Superintendencia de Industria y Comercio (SIC) por infracciones a la Ley 1581 de 2012.

Para ejercer cualquiera de los derechos anteriores, puedes:

1. Enviar una solicitud al correo contacto@hogueraysabor.com indicando: tu nombre completo, número de cédula o dato de identificación, descripción de la solicitud y, si aplica, los documentos que la soporten.
2. Recibirás respuesta dentro de los 10 días hábiles siguientes a la recepción de la solicitud. Cuando no sea posible atender la consulta en dicho plazo, se te informará la razón de la demora y la fecha en que será atendida (máximo 5 días hábiles adicionales).
3. Si la solicitud es un reclamo, tendremos un plazo de 15 días hábiles para resolverlo. Si no es posible, se informará al titular antes de que venza dicho plazo.

Para prestar el servicio, tus datos pueden ser compartidos con los siguientes terceros:

Para las transferencias internacionales de datos (Google, Supabase, n8n), nos aseguramos de que los receptores cuenten con niveles adecuados de protección de datos conforme al artículo 26 de la Ley 1581 de 2012.

Brasín es un asistente virtual con inteligencia artificial que te ayuda a navegar el menú, comparar platos y preparar tu pedido. En cumplimiento de la Circular Externa 002 de 2024 de la SIC, te informamos que:

• Estás interactuando con una IA, no con un ser humano. Brasín puede cometer errores y sus respuestas no constituyen asesoría nutricional, médica ni legal.
• Los mensajes de texto y grabaciones de audio que envíes a Brasín son transmitidos a un servicio de automatización externo (n8n) para procesar la solicitud. No se almacenan de forma permanente en nuestros servidores.
• Tu consentimiento explícito es requerido antes de iniciar una conversación con Brasín. Puedes revocar ese consentimiento borrando el dato de tu navegador: localStorage.removeItem("hs:ai-chat-consent:v1")
• El identificador de sesión (sessionId) generado al ingresar al menú es anónimo para usuarios no autenticados y se usa exclusivamente para sincronizar la conversación con tu carrito durante la visita.

Este sitio web y el servicio de domicilios están dirigidos a personas mayores de 18 años. No recopilamos intencionalmente datos personales de menores de edad. Si eres padre, madre o tutor y tienes conocimiento de que un menor ha proporcionado datos personales sin tu consentimiento, te pedimos que nos lo comuniques a contacto@hogueraysabor.com para proceder a su eliminación inmediata.

Adoptamos medidas técnicas y organizativas razonables para proteger tus datos personales contra acceso no autorizado, pérdida, alteración o divulgación, entre ellas:

• Cifrado en tránsito (HTTPS/TLS) para todas las comunicaciones.
• Control de acceso basado en roles (RLS) en la base de datos.
• Tokens de autenticación de corta duración gestionados por Supabase Auth.
• Claves de API del servidor protegidas en variables de entorno, nunca expuestas al navegador.

En caso de una brecha de seguridad que afecte tus datos personales, te notificaremos de forma oportuna conforme a la normativa aplicable.

Conservamos tus datos personales durante el tiempo necesario para cumplir las finalidades descritas en esta política, o por el período que exija la ley colombiana. En particular:

• Datos del perfil del cliente (nombre, email, teléfono, dirección): se conservan mientras la cuenta esté activa. Puedes solicitar su eliminación en cualquier momento.
• Datos de pedidos: los conserva el operador logístico según sus propias políticas y obligaciones legales (contables, tributarias).
• Datos en tu dispositivo (localStorage): permanecen hasta que los elimines desde la configuración del navegador o solicites su borrado.
• Consentimiento de IA: almacenado en tu dispositivo bajo la clave hs:ai-chat-consent:v1. Puedes eliminarlo en cualquier momento.

Podemos actualizar esta Política de Privacidad cuando sea necesario para reflejar cambios en nuestras prácticas, en el servicio o en la normativa aplicable. La fecha de la última actualización aparece al inicio del documento. Si los cambios son significativos, te lo comunicaremos de forma destacada en el sitio web.

Si consideras que el tratamiento de tus datos personales infringe la Ley 1581 de 2012, puedes presentar una queja ante la Superintendencia de Industria y Comercio (SIC):

• Sitio web: www.sic.gov.co
• Línea nacional: 01 8000 910 165
• Carrera 13 No. 27-00, Bogotá D.C., Colombia

Antes de acudir a la SIC, te invitamos a presentar primero la solicitud directamente ante nosotros a contacto@hogueraysabor.com.